Historia de los restaurantes Diners

                  

En el post de hoy os vamos hablar de los míticos Diners Americanos que han vuelto ha revivir.

Un diner es un restaurante prefabricado característico de Estados Unidos, especialmente en el noreste del país, aunque pueden encontrarse ejemplos en todos los Estados Unidos y también en Canadá.

      El término puede aplicarse también no solamente a las estructuras prefabricadas, sino a los que sirven un tipo de cocina similar a la tradicional de los diners, aunque se encuentren ubicados en otro tipo de edificio. 

Hay algo más americano que el fast food, un café aguado que te van sirviendo de manera gratis una camarera o camarero con el típico  uniforme de colores llamativos.

El Empire Diner es uno de los más conocidos en la ciudad de New York fue construido en 1946 hasta ser abandonado años más tarde, fue reconstruido en 1976 fue muy famoso en la ciudad y se convirtió en un ir y venir de artistas. El restaurante cerró el 15 de Mayo de 2010, y volvió abrir de nuevo bajo en nombre de Empire Diner en Enero de 2014.

El menú cuenta con los ingredientes típicos, pero la comida es mas fancy ( la comida fancy significa de alta cocina, lo que aquí llamamos Gourmet) el diner también tiene un buen ambiente de Jazz, melodías de los años 20 y 30 y el piano en vivo todas las noches, por ello hace un ambiente bohemio.

En la década de los 50 los diners fueron perdiendo fama debido a la aparición de los restaurantes de comida rápida por ello en los 60 cerraron muchos diners.

Intentaron sobrevivir cubriendo las paredes con ladrillos y reemplazar los neones por madera oscura o piedra, por fin en los 70 fueron redescubiertos y algunas franquicias como Johnny Rocket apostaron por esta estética.

En la actualidad los diners han vuelto a formar parte de nuestras vidas, ya sea por los colores pasteles que decoran las paredes de los locales, el mobiliario retro las camareras con estilo pin-up la música que sale de las jukebox hacen especiales y únicos estos restaurantes o bares.

Esperamos que os haya gustado y os animéis a visitarlos, hasta el próximo post Vintageros.

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Neones y Carteles Luminosos.

Hoy en el post os vamos hablar de los Neones Americanos, esta aplicación luminosa que tanto se ha puesto de moda tiene sus orígenes en la época de los años 50.

En los 70 estos carteles ya eran muy populares en los bares de Estados Unidos todos nos podemos imaginar el Times Square de New York realmente espectacular donde no sabes dónde mirar de tantas luces que hay.

Antes de que estos carteles se pudieran ver en bares restaurantes en fachadas de edificios, se usaban como símbolos en los casinos eran la llamada al dinero y de los moteles de carreteras.

Uno de los sitios por excelencia para ver espectaculares neones es el museo del Neón en las Vegas el famoso cementerio de los Neones donde se pueden encontrar carteles de casinos, hoteles, lavanderías el objetivo del museo es recuperar, restaurar y recordar la historia de las Vegas.

Generalmente los Neones o carteles luminosos sea acostumbran a usar en bares o restaurantes pero la moda está cambiando porque no poner en tu hogar un Neón?

Donde puedes colocar los carteles luminosos en casa?

Te gustan los neones o carteles luminoso pero no sabe muy bien donde colocarlos, te podemos ayudar con estas ideas, los neones son adaptables en cualquier estancia de la casa, ya sea en un espacio que tengas vacío en el comedor, donde le dará un toque diferente o porque no dormir debajo de un cartel luminoso o neón en el cabezal del dormitorio, que aparte de decoración puede servir de luz. Puedes sorprender a los familiares y amigos con uno en la cocina que puedes personalizar con tu nombre o una frase que te traiga un buen recuerdo.

Los carteles luminosos pueden tener diferentes formas corazones, flechas, puedes personalizarlos con frases o nombres, bandas de música, actores y actrices, y disponen de diferentes colores para que puedas escoger el que más te guste.

Podrás encontrar los neones aquí

Podrás encontrar los carteles luminosos aquí

                    Atrévete a cambiar y a decorar tu vida con un cartel luminoso o un neón.

Os esperamos en el próximo post Vintageros.

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Como hacer un buen combinado

En el post de hoy os vamos a explicar  como funciona la máquina de granizados, y como le podéis sacar provecho a esos cócteles que tanto nos gustan ya sean en verano o invierno y como hacer un buen combinado.

La máquina de granizados Nostalgia os permitirá disfrutar de unos maravillosos granizados  entre amigos o familiares sin salir de casa.

Tiene una capacidad de 1,4 litros es decir que podrás preparar unas 4 copas a la vez. La maquina es muy fácil de limpiar.

Su funcionamiento es muy sencillo y rápido mas abajo os dejare un vídeo tutorial para que podáis ver cómo funciona, permite preparar con facilidad bebidas frías con o sin alcohol.

A continuación os dejo algunas recetas para que podáis hacer en vuestra casa:

La primera que os voy a mostrar será el mojito ya que es una bebida que gusta a mucha gente, y es genial para compartir en verano o invierno.

Ingredientes:

Ron añejo (opcional)
- Lima, 3 ó 4
- Azúcar moreno
- Hojas de menta
- Seven up o casera blanca.

Preparación:

Comenzamos a preparar nuestro mojito poniendo en el cubilete 5 o 6 cucharadas de azúcar moreno y 5 o 6 hojas de menta o en caso de no tener menta hierbabuena, a continuación introducimos jugo de limón y el ron añejo ( en caso de querer el mojito con alcohol ) .

Abrimos la máquina ponemos el hielo en la picadora con los ingredientes en el vaso y picamos el hielo, cuando este todo en el vaso introducimos la lima que deseamos.

Y el segundo que os voy a mostrar será el granizado de limón, muy rápido de preparar y fácil.

Ingredientes: (Para 4 personas)

-1/2 litro de agua

-4 limones

-300 gr de azúcar

Preparación:

Para empezar pelamos y exprimimos 4 limones, nos tienen que quedar aproximadamente 250 ml de zumo, introducimos el azúcar y el agua lo mezclamos un poco, a continuación abrimos la maquina introducimos el hielo por la parte de arriba y una vez se mezcle todo ya  tenemos nuestro granizado de limón.

 Vídeo tutorial como preparar un granizado.

Esperamos que os haya gustado y os animéis a probarlo, hasta el próximo post Vintageros.

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Historia de las Jukebox

Historia de las Jukebox 

Las jukebox también conocidas como fonola o rockola es un dispositivo que reproduce música puede haber de diferentes modelos y colores .Una de las más conocidas son las que hemos podido ver en diferentes películas que se introduce una moneda y se puede elegir la canción que más te guste y la reproduce.

La palabra jukebox empezó a utilizarse en estados unidos el término deriva de otro, “jook “que significa baile y era empleado en la jerga afro-americana.

Las Jukebox eran más populares en la década de 1940 hasta mediados de los años 1960, sobre todo durante la década de 1950. A mediados de la década de 1940, tres cuartas partes de los registros producidos en los Estados Unidos entraron en máquinas de discos. Aunque a menudo asociada con rock and roll, su popularidad se remonta mucho más allá, incluyendo la música clásica, la ópera y la era de la música swing. En 1977, The Kinks grabaron una canción llamada "Music Jukebox" para su Sleepwalker álbum.

La estética y los modelos cambiaron dependiendo de la época. Las jukebox de los años 40 son llamadas de la "Época dorada" porque predominaba el uso del plástico en color dorado. Las de los años 50 son de la "Época plateada" por los motivos o molduras en predominante cromado. Hacia los años 60, con el incremento de negocios de comidas rápidas, los restaurantes deseaban tener clientes que entraran y consumieran rápidamente, y no tenerlos ahí, por lo que las máquinas vinieron a ser menos decorativas. El mecanismo de cambios usado en aquel entonces las hacia aparecer más bien como máquinas para fabricar cigarrillos.

A día de hoy las jukebox vienen preparadas con todos los dispositivos tecnológicos actuales con la estética de antes.

 Puedes ver uno de los modelos disponibles en Vintage50.es

Hecha un vistazo a nuestra jukebox aquí 

Os esperamos en el próximo post.

Un saludo con aire americano desde Vintage50.es

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Como hacer palomitas de una manera diferente

En el post de hoy os vamos a explicar como hacer palomitas en vuestra casa de manera rápida y sencilla .

Las palomitas gustan tanto a mayores como a pequeños.Algunos nativos americanos creían que el espíritu vive dentro de cada grano de maíz. 

Las palomitas se pueden hacer con la maquina de palomitas una forma mas sana y rápida de hacerlas o de manera casera.

Crunch de palomitas

Ingredientes:

1/2 taza de mantequilla

1/2 de azúcar moreno 

12 tazas de palomitas sin sal 

1 taza de nueces picadas

Procedimiento

1. Mezcle la mantequilla con el azúcar moreno hasta que estén incorporadas, en un bol mezcle las palomitas y las nueces.

2. Añada la crema a las palomitas y las nueces, revuelva hasta que las palomitas estén cubiertas.

3.Esparza sobre la bandeja y hornee a 350 º 10 minutos.

Palomitas de azúcar

1 taza de maiz para palomitas.

2 cucharadas de mantequilla.

10 cucharadas de azúcar.

2 cucharadas de colorante rojo

Procedimiento

Pon la mantequilla, el colorante y el azúcar en una olla removiendo constantemente a fuego suave durante 4 minutos.

Añade el maíz y sigue removiendo. Cuando empiecen a explotar las palomitas, tapa la olla.

Apaga el fuego cuando el intervalo entre “explosiones” de las palomitas sea de unos 4 segundos y sirve inmediatamente.

Vídeo tutorial del funcionamiento de la maquina de palomitas 

La maquina de palomitas tiene un diseño retro de los años 50, recuerda las maquina que hay actualmente en los cines esta lacada en color rojo alta producción de palomitas de 3,8 litros se pueden hacer palomitas dulces y saladas.

El irresistible aroma a palomitas hechas despierta el apetito a cualquiera y evoca recuerdos de pasadas visitas al cine.

Esperamos que os haya gustado y que os animéis a probarlas 

Echa un vistazo a la maquina de palomitas aqui

Os esperamos en el proximo post.

Un saludo con aire Americano desde Vintage50.es

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